Venho por meio destas linhas clamar para que meu amigo crie a oportunidade de realizar comigo o maravilhoso boeuf bourguignon. Creiam que não é somente a concepção de um prato francês que leva vinho branco, bouquet garni. Ele pode ser mijoté (mijotê), de forma rápida ou à moda outonal. Fiz o dever de casa e verifiquei todas as possibilidades de realização do prato pelo marmiton. Para além da maravilhosa comida, existe o papo que ainda não discutimos sobre a eleição da Inglaterra e os danos causados pela fuligem vulcânica na Islândia. Engordaremos, sim, mas ao som de uma boa música e muitas gargalhadas. Bebemos Prosecco ou Valpolicella para evidenciar o lado etrusco de parte de nossos convivas. Esperando que o bourguignon não fique mais no forno!
Um comentário:
Quando eu crescer quero ser igual a você :) ! Q coisa .. einh ! Muito bom !! Bjs, Vv.
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